Herrentagssuppe Rezept

Rezept für eine leckere Herrentagssuppe:

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 3-4 Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 Porreestange
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 1,5 L Gemüsebrühe
• 1 EL Öl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Optional: 1 Bier oder Brühe (für eine noch herzhaftere Suppe)

Herrentagssuppe Rezept Zubereitung:

Zunächst die Kartoffeln, Karotten, Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Den Porree in Ringe schneiden.

Danach das Hackfleisch in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten und danach die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.

Nach 2-3 Minuten können dann die Kartoffeln und Karotten hinzugefügt werden.

Alles kurz anbraten.

Jetzt kommt das Tomatenmark hinzu und wird kurz mit angebraten.

Danach gießt man die Gemüsebrühe hinzu und lässt alles 30-40 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln, bis das Gemüse weich ist.

Im Anschluss kann man optional ein Bier hinzufügen, um der Suppe noch einen besonders herzhaften Geschmack zu verleihen.

Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Suppe heiß servieren.

Guten Appetit und viel Spaß beim Probieren!

Herrentagssuppe Herkunft

Die Herrentagssuppe, auch bekannt als Männer- oder Feiertagssuppe, ist ein traditionelles Gericht, das in Deutschland zu Christi Himmelfahrt zubereitet wird.

Der Herrentag (auch Vatertag oder Männertag genannt) war ursprünglich ein kirchlicher Feiertag, der den Aufstieg Jesu Christi in den Himmel feiert. Heute wird er jedoch hauptsächlich als Feiertag für Männer genutzt, um gemeinsam zu feiern und Ausflüge zu machen.

Die Herrentagssuppe als Gericht hat eine lange Tradition und wurde vermutlich bereits im 17. Jahrhundert zubereitet. Sie ist eine kräftige Suppe aus Rindfleisch und Gemüse und wird oft mit einer deftigen Einlage wie Grießklößchen oder Pfannkuchen serviert.

Traditionell wird sie in großen Töpfen oder Kesseln zubereitet und von den Männern gemeinsam verspeist. Aber auch im Dutch Oven am Lagerfeuer schmeckt sie sehr lecker.

Die Herrentagssuppe ist daher nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der Traditionen zum Herrentag.

Sie steht für Gemeinschaft und Zusammengehörigkeit und symbolisiert die traditionelle Männerkultur.