Die besten Rezepte für den Campingurlaub

Die besten Rezepte für den Campingurlaub – Camping bietet reichlich Möglichkeiten zum Schlemmen. Es ist ein völlig anderes Flair, als in der Küche zu stehen und am Herd zu kochen.

Outdoor-Mahlzeiten sind ein Erlebnis und können mit relativ wenig Zutaten in Topf oder Pfanne zubereitet werden.

Was benötige ich für die Campingküche?

Um unterwegs ordentlich kochen zu können, ist die richtige Planung notwendig. Kochutensilien, Gewürze und andere Zutaten sind auch hier nötig. Sinnvoll sind Gewürze wie Salz, Zucker, Paprika und Pfeffer. Mindestens ein Topf oder eine Pfanne sind zu empfehlen.

Zum Rühren werden Kochlöffel, Schneebesen, Pfanne Männer und Schlüssel benötigt. Ein Taschenmesser und im Idealfall ein Kochmesser sind sinnvoll. Dazu werden ein Campingkocher oder ein Koffergrill benötigt sowie Geschirr und Besteck und wenn alles schief läuft vielleicht noch ein Glas Spaghetti mit Sauce.

Das Grillen beim Camping

Fürs Grillen empfehlen sich Grillkäse, Steaks, Würstchen oder Grillspieße. Auch Salat und Tipps sowie Brot passen dazu. Der selbstgefangene Fisch wird zur richtigen Gaumenfreude. Ein einfaches Rezept lässt sich mit Eiern oder wenig Gemüse zubereiten:

Das Bauernfrühstück

In der Pfanne wird einfach ein leicht gesalzen Omelette gebraten. Gefüllt wird es mit vorher an gebratenen Kartoffeln, Zwiebeln und Speck. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden. Einfach das Omelette mit der Füllung zur Hälfte befüllen und die andere Seite des Omelettes darüber klappen.

Spaghetti

Relativ einfach sind auch Spaghetti. Einen Topf mit Wasser aufsetzen, Spaghetti reingeben und diese bissfest kochen. Für die Sauce sind alle möglichen Variationen möglich.

Für eine leckere Tomatensauce, einfach Zwiebeln in der Pfanne mit ein wenig Öl an Spitzen, eine Mischung aus Ketschup, ein wenig Zucker und Wasser oder Milch hinzufügen und wer sie dabei hat, vielleicht noch ein paar Gewürze. Schnell ist das Gericht fertig.

Der Klassiker

Der Klassiker ist der Eintopf, bei dem einfach alles in einen Topf gegeben wird und gerührt wird. Dabei bietet sich Erbseneintopf an, Linsensuppe oder andere Leckereien.

Das Dessert

Als Dessert bieten sich Quarkspeisen und Obstsalat an. Auch hier gibt es genügend süße Leckereien für den Grillteller.

Gegrillte Ananas oder gegrillte Bananen mit ein wenig Honig sind eine schmackhafte Leckerei.